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Bio-Propolistinktur

15,00 

Menge 30ml

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Organoleptische Merkmale

Farbe

Braun mit dunklen Schlieren

Aroma

Harzig und aromatisch

Geschmack

Charakteristisch bitter, würzig in der Nase

Zusammensetzung

30 % Propolis und 70 % Bio-Ethylalkohol

Gewinnungsmethode

Zum Sammeln der Propolis wird die Trap-Methode verwendet, die darin besteht, ein kleines Loch in einer Seite des Bienenstocks zu öffnen, das die Bienen dann mit Propolis zu schließen versuchen.

Geografische Herkunft

Unsere Propolis wird vollständig in der von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten Naturlandschaft der Sierra de Tramuntana gewonnen. Die Serra de Tramuntana ist eine Naturlandschaft von großer Schönheit und enormem ökologischem Wert, die sich über 90 km entlang der Nordwestküste Mallorcas erstreckt und in der wunderschöne Täler auf zerklüftete Gelände, Kalksteinmassive und gewundene Sturzbäche treffen. Darüber hinaus weist der Gebirgszug eine Besonderheit auf, die ihn einzigartig macht, nämlich die Begegnung mit dem Mittelmeer auf seiner gesamten Länge.

Botanische Herkunft

Der biogeographische Reichtum der Serra de Tramuntana mit der größten, auf Mallorca vorhandenen Vielfalt an endemischen, seltenen oder Relikt-Arten beruht auf ihren ökologischen, geomorphologischen und klimatischen Besonderheiten. Die für die Propolisproduktion interessante Vegetation umfasst Steineichen (Quercus ilex) und Aleppo-Kiefern (Pinus halepensis) sowie Strauchpflanzen, wie zum Beispiel die Vielblütige Heide (Erica multiflora), die Weißliche Zistrose (Cistus albidus) oder die Montpellier-Zistrose (Cistus monspeliensis).
Der Gehalt an Polyphenolen und Flavonoiden und die antioxidative Kapazität variieren je nach botanischer Herkunft und sind mithilfe spektrophotometrischer Methoden bestimmt worden. Dabei wurde festgestellt, dass der Polyphenolgehalt bei 123,9 mg Quercetin-Äquivalenten/g, der Flavonoidgehalt bei 37,6 mg Gallussäure-Äquivalenten/g und die antioxidative Kapazität bei 1,12 mg/ml liegt.