{"id":5945,"date":"2019-07-18T20:00:36","date_gmt":"2019-07-18T18:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/melcaramel.com\/shop\/bio-honig-von-es-rafal-de-planicia\/"},"modified":"2025-11-03T21:13:30","modified_gmt":"2025-11-03T20:13:30","slug":"bio-honig-von-es-rafal-de-planicia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/shop\/bio-honig-von-es-rafal-de-planicia\/","title":{"rendered":"Bio-Honig von Es Rafal de Plan\u00edcia"},"content":{"rendered":"<h2>Organoleptische Merkmale<\/h2>\n<h3>Farbe<\/h3>\n<p>Sehr dunkel bernsteinfarben, fast schwarz, mind. 90 mm Pfund<\/p>\n<h3>Aroma<\/h3>\n<p>Blumig und ausgepr\u00e4gt malzig, sehr intensiv und anhaltend<\/p>\n<h3>Geschmack<\/h3>\n<p>S\u00fc\u00df mit salzigen Noten durch den Honigtauanteil<\/p>\n<h3>Konsistenz<\/h3>\n<p>Sehr langsame oder keine Kristallisation<\/p>\n<h2>Pollenspektrum<\/h2>\n<p>32,4 % Ginster (Genista sp.) als Haupttracht, 31 % Rettich (Raphanus sp.), 15,3 % Wicke (Vicia sp.), 11,1 % Wei\u00dfdorn (Crataegus sp) und 5,6 % Fenchel (Foeniculum sp.) als repr\u00e4sentativste Beitrachten.<\/p>\n<h2>Geografische Herkunft<\/h2>\n<p>Es Rafal de Plan\u00edcia ist ein Gut in der Gemeinde Banyalbufar, die im Westen der Insel Mallorca in der von der UNESCO zum Weltkulturerbe erkl\u00e4rten Serra de Tramuntana liegt. Das Gut hat eine Ausdehnung von 55 Hektar und zeichnet sich vor allem durch seine Trockensteinterrassen aus, die sich dem gebirgigen Terrain mit seinen jahrhundertealten Olivenb\u00e4umen anpassen, sowie durch das mediterrane Licht, das die idyllische Landschaft aus Meer und Bergen einh\u00fcllt. <\/p>\n<h2>Botanische Herkunft<\/h2>\n<p>Die Flora von Es Rafal de Plan\u00edcia ist mit ihrer gro\u00dfen Vielfalt an Pflanzenpopulationen und einem Artenreichtum, der Endemiten wie den Balearen-Fingerhut (Digitalis minor) umfasst, von besonderem botanischem Interesse f\u00fcr die Bienenzucht. In dieser Hinsicht ragen hier der gro\u00dfe Steineichenwald (Quercus ilex), der sich den Berg hinaufzieht, die f\u00fcr das mediterrane Klima sehr charakteristischen Johannisbrotb\u00e4ume (Ceratonia siliqua), die Affodillgew\u00e4chse (Asphodelus spp.), die Wei\u00dfliche Zistrose (Cistus albidus) und die Montpellier-Zistrose (Cistus monspeliensis), die Spargelgew\u00e4chse (Asparagus spp.), die Vielbl\u00fctige Heide (Erica multiflora), der Westliche Erdbeerbaum (Arbutus unedo) sowie einige andere Arten heraus, die sich zu den vorherrschenden Bl\u00fctenpflanzen gesellen, wie der Gemeine Efeu (Hedera helix) und die Myrte (Myrtus communis).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nettogewicht <strong>450 g<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":5922,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[127,185,210],"product_tag":[126],"class_list":{"0":"post-5945","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bio-honig","7":"product_cat-premi-medalla-or-2020","8":"product_cat-premi-medalla-plata-2017","9":"product_tag-dunkler-honig","11":"first","12":"outofstock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple","17":"woo-variation-gallery-product"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5945"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5945"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}