{"id":5988,"date":"2021-05-25T18:00:17","date_gmt":"2021-05-25T16:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/melcaramel.com\/shop\/bio-honig-von-planicia\/"},"modified":"2025-11-09T14:51:18","modified_gmt":"2025-11-09T13:51:18","slug":"bio-honig-von-planicia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/shop\/bio-honig-von-planicia\/","title":{"rendered":"Bio-Honig von Plan\u00edcia"},"content":{"rendered":"<h2>Organoleptische Merkmale<\/h2>\n<h3>Farbe<\/h3>\n<p>Sehr dunkel bernsteinfarben, fast schwarz, mind. 90 mm Pfund<\/p>\n<h3>Aroma<\/h3>\n<p>Blumig und ausgepr\u00e4gt malzig, sehr intensiv und anhaltend<\/p>\n<h3>Geschmack<\/h3>\n<p>S\u00fc\u00df mit salzigen Noten durch den Honigtauanteil<\/p>\n<h3>Konsistenz<\/h3>\n<p>Sehr langsame oder keine Kristallisation<\/p>\n<h2>Pollenspektrum<\/h2>\n<p>36,8 % Ginster (Genista sp.) als Haupttracht, 14,7 % Brombeere (Rubus sp.), 10,8 % Stechpalmen-Kreuzdorn (Rhamnus spp.), 9,8 % Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua), 6,4 % Hornklee (Lotus sp.), 5,9 % Steinobstgew\u00e4chse (Prunus sp.) und 4,9 % Wicke (Vicia sp.) als repr\u00e4sentativste Beitrachten<\/p>\n<h2>Geografische Herkunft<\/h2>\n<p>Plan\u00edcia liegt in der Gemeinde Banyalbufar, im Westen Mallorcas und innerhalb der von der UNESCO zum Weltkulturerbe erkl\u00e4rten Naturlandschaft der Serra de Tramuntana. Das Gut hat eine Fl\u00e4che von 442 Hektar, und seine besonderen Merkmale sind der monumentale Steineichenwald mit den noch erkennbaren Spuren alten b\u00e4uerlichen Lebens und der au\u00dfergew\u00f6hnliche Panoramablick auf die Westk\u00fcste Mallorcas, der sich von den Gutsgeb\u00e4uden bietet.<\/p>\n<h2>Botanische Herkunft<\/h2>\n<p>Plan\u00edcia liegt in der Gemeinde Banyalbufar, im Westen Mallorcas und innerhalb der von der UNESCO zum Weltkulturerbe erkl\u00e4rten Naturlandschaft der Serra de Tramuntana. Die f\u00fcr die Bienen relevantesten hier vertretenen Pflanzenarten sind der Ginster (Genista sp.), der Stechpalmen-Kreuzdorn (Rhamnus alaternus), die Vielbl\u00fctige Heide (Erica multiflora), die Steineiche (Quercus ilex), die Myrte (Myrtus communis), die Brombeere (Rubus sp. ), die Wei\u00dfliche Zistrose (Cistus albidus), Steinobstgew\u00e4chse (Prunus sp.), der Hornklee (Lotus sp.), der Westliche Erdbeerbaum (Arbutus unedo) sowie die Johannisbrotb\u00e4ume (Ceratonia siliqua) und Mandelb\u00e4ume (Prunus dulcis), die von der landwirtschaftlichen Vergangenheit des Anwesens zeugen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nettogewicht <strong>450 g<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":5922,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[127,185,195],"product_tag":[126],"class_list":{"0":"post-5988","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bio-honig","7":"product_cat-premi-medalla-or-2020","8":"product_cat-premi-medalla-plata-2023","9":"product_tag-dunkler-honig","11":"first","12":"outofstock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple","17":"woo-variation-gallery-product"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5988"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5988"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5988"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}