Color \u00e1mbar muy oscuro casi negro, m\u00ednimo 90 mm Pfund.<\/p>\n
Floral muy intenso y persistente.<\/p>\n
Muy dulce con notas un poco picantes.<\/p>\n
Cristalizaci\u00f3n muy lenta.<\/p>\n
57% de mirto (Myrtus communis) como planta mel\u00edfera mayoritaria, 8,4% de aladierno (Rhamnus alaternus) y un 1,9% de asf\u00f3delos (Asphodelus spp.), como plantas mel\u00edferas acompa\u00f1antes m\u00e1s representativas.<\/p>\n
La possessi\u00f3 (finca r\u00fastica) de Galatz\u00f3 est\u00e1 situada en la zona norte del municipio de Calvi\u00e0 e incluida \u00edntegramente en la Sierra de Tramuntana, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO. Galatz\u00f3 es una de las fincas m\u00e1s grandes de Mallorca con una extensi\u00f3n de 1401 hect\u00e1reas. Sus caracter\u00edsticas geogr\u00e1ficas, con la monta\u00f1a Galatz\u00f3 dominando el paisaje, un valle cerrado por un complejo sistema de colinas y monta\u00f1as, junto con las tierras f\u00e9rtiles pr\u00f3ximas al Torrent de Galatz\u00f3, configuran un entorno m\u00e1gico y \u00fanico. <\/p>\n
Galatz\u00f3 presenta una muy buena muestra de la diversidad de comunidades vegetales que caracteriza el paisaje rural de Mallorca. Algunas de las especies vegetales m\u00e1s interesantes des del punto de vista ap\u00edcola son : los asf\u00f3delos (Asphodelus spp.), romeros (Rosmarinus officinalis), viboreras (Echium spp.), tr\u00e9boles (Trifolium\/Lotus sp.) mirtos (Myrtus communis), jaras blancas (Cistus albidus), jaguarzos negros (Cistus monspeliensis), brezos de invierno (Erica multiflora), cardos (Galactites tomentosa), aladiernos (Rhamnus alaternus), encinas (Quercux ilex) y en las tierras f\u00e9rtiles encontramos naranjos (Citrus sinensis), almendros (Prunus dulcis) y algarrobos (Ceratonia siliqua). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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