Color \u00e1mbar muy oscuro casi negro, m\u00ednimo 90 mm Pfund.<\/p>\n
Floral y claramente malteado, muy intenso y persistente.<\/p>\n
Dulce con notas saladas por las aportaciones de mielatos.<\/p>\n
Cristalizaci\u00f3n muy lenta o no cristaliza.<\/p>\n
53,1% de aladiernos (Rhamnus alaternus) como planta mel\u00edfera mayoritaria, 22,1% de hiniestas (Genista sp.), 9,3% de arveja (Vicia sp.), 4,4% de zarzamoras (Rubus sp.), 2.2% de tr\u00e9boles (Lotus sp.) y 1,8% de almendros (Prunus dulcis) como plantas mel\u00edferas acompa\u00f1antes m\u00e1s representativas.<\/p>\n
Can Knudsen est\u00e1 situado en el municipio de Banyalbufar, al oeste de la isla de Mallorca y dentro del paraje natural de la Serra de Tramuntana, declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO. Tiene una superf\u00edcie de 12 ha y los rasgos singulares de la finca son: la panor\u00e1mica a la inmensa y gigantesca Mola de Plan\u00edcia, la vegetaci\u00f3n de monta\u00f1a que incluye un buen n\u00famero de los endemismos bale\u00e1ricos y la vista privilegiada al mar Mediterr\u00e1neo. <\/p>\n
La situaci\u00f3n geogr\u00e1fica, el relieve y las variaciones clim\u00e1ticas entre las vertientes que miran a la Mola de Plan\u00edcia y las que miran al mar condicionan y dan diversidad de ambientes a Can Knudsen. Las comunidades vegetales presentes y m\u00e1s interesantes para las abejas son: las encinas (Quercus ilex), los aladiernos (Rhamnus alaternus), brezos de invierno (Erica multiflora), hiniestas (Genista sp.), mirtos (Myrtus communis) , zarzamoras (Rubus sp), tr\u00e9boles (Lotus sp), jaras blancas (Cistus albidus) y algarrobos (Ceratonia siliqua) as\u00ed como otras especies que denotan una cierta humedad del suelo como los madro\u00f1os (Arbutus unedo). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Peso Neto 450 g<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4100,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[102,194,220],"product_tag":[113],"class_list":{"0":"post-5107","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-miel-ecologica","7":"product_cat-premi-medalla-plata-2023-2","8":"product_cat-premio-medalla-plata-2024","9":"product_tag-miel-oscura","11":"first","12":"outofstock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple","17":"woo-variation-gallery-product"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5107"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5107"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5107"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}