{"id":6277,"date":"2024-02-22T17:46:39","date_gmt":"2024-02-22T16:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/melcaramel.com\/shop\/miel-ecologica-de-santiani-gran\/"},"modified":"2025-08-17T09:35:53","modified_gmt":"2025-08-17T07:35:53","slug":"miel-ecologica-de-santiani","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/tienda\/miel-ecologica-de-santiani\/","title":{"rendered":"Miel ecol\u00f3gica de Santiani"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h2>Caracter\u00edsticas sensoriales<\/h2>\n<h3>Aspecto visual<\/h3>\n<p>Color \u00e1mbar claro m\u00e1ximo 45 mm Pfund.<\/p>\n<h3>Aroma<\/h3>\n<p>Floral tenue, claramente perceptible y notas afrutadas.<\/p>\n<h3>Gusto<\/h3>\n<p>Dulce con ligeras notas \u00e1cidas.<\/p>\n<h3>Tacto<\/h3>\n<p>Cristalizaci\u00f3n r\u00e1pida en cristales de dimensi\u00f3n muy fina.<\/p>\n<h2>Espectro pol\u00ednico<\/h2>\n<p>42,3% de leguminosas (Fabaceae) como planta polin\u00edfera mayoritaria, 18,8% de c\u00edtricos (Citrus sp.), 11,7% de almendros y endrinos (Prunus sp.) y un 4,7% de tr\u00e9boles (Trifolium\/Lotus sp.) como plantas mel\u00edferas o polin\u00edferas acompa\u00f1antes.<\/p>\n<h2>Origen geogr\u00e1fico<\/h2>\n<p>Santiani est\u00e1 situado en el t\u00e9rmino de Campanet, al nordeste de la isla de Mallorca, dentro del paraje natural de la Serra de Tramuntana, declarada por la UNESCO \u201cPatrimonio Mundial\u201d. Tiene una superficie de 25 hect\u00e1reas y las singularidades m\u00e1s relevantes de la finca son su entorno rural formado por importantes possessions (fincas r\u00fasticas) como Monn\u00e0ber Vell, su frondoso encinar de un gran valor ecol\u00f3gico y paisaj\u00edstico y sus numerosas surgencias de agua que brotan de forma intermitente.<\/p>\n<h2>Origen bot\u00e1nico<\/h2>\n<p>Santiani se caracteriza por una notable diversidad de ambientes, de suelo y de orograf\u00eda, que confieren un sustrato excepcional para el establecimiento de una cubierta vegetal diversificada y compleja. Desde el punto de vista ap\u00edcola destacan las siguientes plantas mel\u00edferas o polin\u00edferas: las hiniestas (Genista sp.); las arvejas (Vicia sp.); los vistosos asf\u00f3delos (Asphodelus spp.), que pueden llegar a ser dominantes durante su floraci\u00f3n; los tr\u00e9boles (Lotus spp.); los brezos de invierno (Erica multiflora); los aladiernos (Rhamnus alaternus), que forman arbustos de dimensiones considerables; los naranjos (Citrus sp.); tambi\u00e9n se desarrollan cultivos arb\u00f3reos de secano como los almendros (prunus dulcis) y los algarrobos (Ceratonia siliqua) y las encinas (Quercus ilex), que representan la vegetaci\u00f3n forestal m\u00e1s representativa del paraje de monta\u00f1a de Santiani.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Peso Neto <strong>450 g<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":6243,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[102,198,194,231,220],"product_tag":[114],"class_list":{"0":"post-6277","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-miel-ecologica","7":"product_cat-premi-medalla-or-2023","8":"product_cat-premi-medalla-plata-2023-2","9":"product_cat-premi-medalla-plata-2025","10":"product_cat-premio-medalla-plata-2024","11":"product_tag-miel-clara","13":"first","14":"outofstock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple","19":"woo-variation-gallery-product"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6277"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6277"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6277"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}