Color \u00e1mbar muy oscuro casi negro, m\u00ednimo 90 mm Pfund.<\/p>\n
Floral y claramente malteado, muy intenso y persistente.<\/p>\n
Dulce con notas saladas por las aportaciones de mielatos.<\/p>\n
Cristalizaci\u00f3n muy lenta o no cristaliza.<\/p>\n
32,4 % de retama (Genista sp.) como planta mel\u00edfera mayoritaria, 31 % de rabaniza (Raphanus sp.), 15,3 % de arveja (Vicia sp.), 11,1 % de espino blanco (Crataegus sp.) y 5,6 % de hinojo (Foeniculum sp.) como plantas mel\u00edferas o polin\u00edferas acompa\u00f1antes m\u00e1s representativas.<\/p>\n
La posesi\u00f3n de Son Creus est\u00e1 situada en Banyalbufar, al oeste de la isla de Mallorca y se enmarca en el paraje de la Sierra de Tramuntana declarada por la UNESCO Patrimonio Mundial. Tiene una superficie de 23 ha y sus rasgos singulares son la presencia de bancales y canalones de agua que nos hablan de su pasado hort\u00edcola, su orograf\u00eda accidentada con la Mola de Plan\u00edcia, la Serra d\u2019en Sec y el Puig de s\u2019Argenter que la rodean, y sus impresionantes vistas de la Serra de Tramuntana con el mar de fondo. <\/p>\n
En Son Creus se conforman h\u00e1bitats t\u00edpicos de monta\u00f1a que son dif\u00edcilmente observables en otros lugares de Mallorca. Desde el punto de vista ap\u00edcola destacan las siguientes plantas mel\u00edferas o polin\u00edferas: las retamas (Genista sp.), los r\u00e1banos (Raphanuss sp.), las arvejas (Vicia spp.), los espinos blancos (Crataegus sp.), los hinojos (Foeniculum sp.), las encinas (Quercus ilex), los brezos (Erica multiflora), los romeros (Rosmarinus officinalis) y los madro\u00f1os (Arbutus uneda) como especies vegetales caracter\u00edsticas de los ecosistemas monta\u00f1osos mediterr\u00e1neos. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Peso Neto 450 g<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":7071,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[102,220],"product_tag":[113],"class_list":{"0":"post-7050","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-miel-ecologica","7":"product_cat-premio-medalla-plata-2024","8":"product_tag-miel-oscura","10":"first","11":"outofstock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple","16":"woo-variation-gallery-product"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7050","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7050"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7050"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7050"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/melcaramel.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}