Apiarios

Mel Caramel es una pequeña empresa especializada en mieles certificadas ecológicas de Mallorca. Mis apiarios son muy pequeños y sostenibles y están situados en parajes naturales alejados de posibles contaminaciones de herbicidas y plaguicidas de la agricultura industrial.

Mis recolecciones siempre son muy pequeñas y, por tanto, de producción limitada debido a las lluvias irregulares del clima mediterráneo. No obstante, la elevada diversidad de flora melífera en la isla de Mallorca proporciona las condiciones ideales para recolectar mieles de gran calidad y con características organolépticas (gusto, aroma, textura, color) excepcionales.