mel caramel foto apicultura ecologica Bio-Imkerei

Bio-

Imkerei

Derzeit richte ich mich nach der Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 30. Mai 2018 über die Produktion und Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen.

Für Mel Caramel geht es dabei aber nicht nur einfach um eine Vorschrift, die strikt eingehalten werden muss, um eine Zertifizierung für den Honig, den Pollen, die Propolis oder andere Bienenprodukte zu erhalten, die ich vertreibe, sondern auch um eine auf die Imkerei angewandte Philosophie der ethischen Produktion, die es mir erlaubt, ein international renommiertes Qualitätsprodukt zu erzeugen und gleichzeitig das Wohlergehen meiner Bienen zu gewährleisten.

Dieser respektvolle Umgang mit den Bienen und die privilegierte Lage der Anwesen, auf denen meine Bienenstöcke stehen, ermöglichen es mir, meinen Kunden qualitativ hochwertige Imkereiprodukte in limitierter Produktion anzubieten, die auf dem Markt ihresgleichen suchen.