15 Goldmedaillen, 16 Silbermedaillen und Gewinner im Jahr 2025 und 2018 des weltweit renommiertesten Bio-Honig-Wettbewerbs BiolMiel.
Die große Variabilität der Habitate, die Besonderheit des mediterranen Klimas und der Inselcharakter Mallorcas sorgen für eine große Vielfalt an Blütenpflanzen und eine außergewöhnliche Konzentration an Endemiten unter ihnen.
Meine wesentlichen Interessen als Imker sind die Suche nach nahezu intakten Ökosystemen auf Mallorca, die respektvolle Bienenhaltung und die nachhaltige Ernte von Bio-Honigen, geprägt von Sorgfalt und handwerklichem Geschick.
Ich biete Ihnen das Privileg und die unvergessliche Erfahrung, die Welt der Bienen auf dem Gut Son Alzines kennenzulernen, wo noch die wesentlichen natürlichen und kulturellen Werte Mallorcas gepflegt werden.
Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 30. Mai 2018 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen
